Nos Fruits Secs et Graines
Origines des produits
Les fruits secs proviennent de différentes régions tropicales et subtropicales : les ananas séchés sont originaires du Togo, les bananes séchées viennent de Colombie, tandis que le curcuma et le gingembre séchés proviennent tous deux du Pérou, pays reconnu pour ses cultures de racines aromatiques.
Du côté des graines, les macadamias sont produits au Kenya, le sésame complet en Égypte, et le soja destiné à l’alimentation animale est issu du Togo, illustrant un approvisionnement majoritairement centré sur le continent africain.
Nos fruits secs, exotiques et épices sont certifiés 100% bio. Nos graines (macadamia, sésame, soja, chia) allient labels bio, équitables ou FCA, garantissant ainsi une production sans pesticides, le respect des producteurs et des standards de l'alimentation animale.
Nos Fruits Secs
Ananas Séché
L'ananas séché est obtenu par déshydratation lente des tranches d'ananas frais, apprécié pour sa saveur intensément concentrée et sa texture moelleuse, idéal comme en-cas énergétique naturel ou pour apporter une touche exotique à vos pâtisseries et mélanges de fruits secs.
Bananes Séchée
La banane séchée constitue une source d'énergie naturelle et durable, prisée des sportifs pour sa richesse en minéraux et sa praticité, parfaite pour une pause gourmande sans compromis sur la qualité nutritionnelle.
Curcuma Séché
Le curcuma séché est obtenu par le séchage et le broyage des rhizomes de la plante, prisé pour sa couleur dorée éclatante et son profil aromatique chaud et terreux, idéal pour sublimer vos plats mijotés, sauces et infusions tout en apportant ses propriétés antioxydantes reconnues.
Gingembre Séché
Le gingembre séché est obtenu par la déshydratation rigoureuse de rhizomes sélectionnés, apprécié pour son piquant caractéristique et ses notes citronnées intenses, idéal pour relever vos plats en sauce, aromatiser vos pâtisseries ou infuser une boisson chaude revigorante.
Nos Graines
Sésame
Le sésame est une graine oléagineuse ancestrale, appréciée pour son croquant délicat et ses notes subtilement torréfiées ou noisettées, idéal pour apporter texture et saveur à vos salades, pains, pâtisseries ou pour la préparation de purées onctueuses.
Macadamia
La noix de macadamia est un fruit à coque rare et raffiné, prisée pour sa texture croquante suivie d'un fondant onctueux, offrant des notes beurrées délicates, idéale pour accompagner vos plateaux apéritifs, enrichir vos pâtisseries gourmandes ou réaliser des purées d’oléagineux d'exception.
Soja
Le soja est une légumineuse exceptionnelle, appréciée pour sa haute teneur en protéines végétales et sa grande modularité, idéale pour la préparation de boissons onctueuses, de substituts de viande savoureux ou pour enrichir vos plats de sa texture délicate.
Transport et distribution
Les fruits secs, qu’il s’agisse des ananas du Togo, des bananes de Colombie ou encore du curcuma et du gingembre du Pérou, sont tous acheminés par voie maritime, un choix logistique adapté aux produits secs et permettant le transport de volumes importants.
Les graines suivent la même logique : macadamias kenyans, sésame d’Égypte et soja togolais sont également transportés par bateau, un mode d’expédition fiable et efficace pour garantir une distribution internationale tout en préservant la qualité des matières premières.
